中學(xué)生吃什么可以提高學(xué)習(xí)效率？

高考是一個(gè)是一場(chǎng)千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋的戰(zhàn)役。面對(duì)高考，考生總是有很多困惑，什么時(shí)候開(kāi)始報(bào)名？高考體檢對(duì)報(bào)考專(zhuān)業(yè)有什么影響？什么時(shí)候填報(bào)志愿？怎么填報(bào)志愿？等等，為了幫助考生解惑，大學(xué)路整理了中學(xué)生吃什么可以提高學(xué)習(xí)效率？相關(guān)信息，供考生參考，一起來(lái)看一下吧

　　中學(xué)生由于要面臨中考和高考的升學(xué)壓力，學(xué)習(xí)任務(wù)都比較重。如果家長(zhǎng)們可以合理的調(diào)整學(xué)生的飲食，不但能滿(mǎn)足孩子特殊時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，還可以減輕學(xué)習(xí)的壓力，緩解疲勞，提高學(xué)習(xí)效率。

　　多吃堿性食物可消除疲勞感，正常人體血液的pH值為7.35～7.45的弱堿性環(huán)境，當(dāng)人體疲勞時(shí)，代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)聚集，導(dǎo)致思維遲滯、肌 肉酸軟、疲勞不堪。因此日常多進(jìn)食堿性食物，保持酸堿平衡，就能緩解疲勞，減輕心理壓力。常吃的食物中屬于堿性食物的有：蔬菜、水果、菌藻類(lèi)(如海帶、木 耳)、薯類(lèi)、豆類(lèi)等，水果吃起來(lái)口感雖然是酸的，但是消化吸收后也產(chǎn)生堿性物質(zhì)，同樣屬于堿性食物，如西瓜、蘋(píng)果、菠蘿、梨等。而進(jìn)食草莓、洋蔥等可以消 除心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解不良情緒。

　　新鮮蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來(lái)源。深色蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、油菜、西紅柿、南瓜等都含豐富的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等，是可 以維持視力健全，保持思維功能活躍的營(yíng)養(yǎng)成分；而所含鈣、鉀、鎂等堿性離子進(jìn)入體內(nèi)，可以維持體液的弱堿性環(huán)境，讓孩子頭腦清醒、思維敏捷。每天至少應(yīng)吃 500克左右的蔬菜。水果和蔬菜是不能相互代替的，水果可以滋陰潤(rùn)肺，提高免疫力。孩子每天吃100～250克新鮮水果為宜，天氣較熱時(shí)可吃些西瓜，西瓜 可以清內(nèi)熱，故有“天生白虎湯”之譽(yù)。

　　多吃粗糧是減壓的良方，長(zhǎng)期的精神壓力和疲勞會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，造成便秘，俗話說(shuō)“上火”。膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便，而補(bǔ)充膳食纖 維最簡(jiǎn)單的方法就是多吃粗糧和蔬菜，如玉米面、蕎麥面、豆面、白薯、芋頭、新鮮玉米棒子等。所以，孩子的食譜中不能光是精米、白面，玉米碴子、嫩玉米、蕎 麥面等也應(yīng)出現(xiàn)。用全麥面包代替普通面包也是增加膳食纖維的辦法。

　　礦物質(zhì)在新陳代謝中有重要的生理作用，攝入足夠的鈣可以使神經(jīng)系統(tǒng)松弛。含鈣高的食物有酸奶、牛奶、蝦皮、蛋黃、芝麻醬、綠葉蔬菜等；鎂、鉀可 以讓肌肉放松，調(diào)節(jié)心律，富含鎂、鉀的食物有鹵水豆腐、薏米、香蕉、土豆、杏仁、花生、各色豆類(lèi)等。維生素C和B族維生素這兩類(lèi)水溶性維生素對(duì)緩解精神壓 力也有作用，維生素C可以維持細(xì)胞膜的完整性，增強(qiáng)記憶力，有緩解心理壓力的效果，富含維生素C的食物是各種新鮮蔬菜和水果。B族維生素是人體神經(jīng)系統(tǒng)物 質(zhì)代謝過(guò)程中不可缺少的物質(zhì)，可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有舒緩情緒、松弛神經(jīng)緊張的效果。

　　由于大腦的能量來(lái)源只有葡萄糖，血糖過(guò)低既影響學(xué)習(xí)效率，也影響情緒，所以早餐應(yīng)多吃些富含碳水化合物的食物、如粥、饅頭等，小米不僅能夠提供充足的碳水化合物，還含有豐富的B族維生素。

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