冷鏈物流管理?？茖W(xué)校排名 院校專業(yè)：

關(guān)于冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)主要學(xué)什么解答如下：

一、冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)主要學(xué)什么

1．專業(yè)課程
制冷技術(shù)、冷庫(kù)與冷藏技術(shù)、食品冷凍、冷鏈物流管理、冷鏈物流設(shè)施與設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)、包裝技術(shù)、物流信息技術(shù)等。
2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行包裝、冷鏈設(shè)施設(shè)備操作與維護(hù)頃碼腔、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與現(xiàn)場(chǎng)管理、冷鏈物流運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施等實(shí)訓(xùn)。

二、冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)未來(lái)從事什么工作

主要面向冷鏈物流企業(yè)、商貿(mào)物流企業(yè)、冷鏈生產(chǎn)企業(yè)，在物流崗位群，從事冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理、冷藏運(yùn)輸與裝卸組織、冷庫(kù)與制冷設(shè)備維護(hù)等工作。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代物流、冷鏈物流、食品與藥品物流等專業(yè)知識(shí)，具備冷鏈物流業(yè)務(wù)技術(shù)處理和管理能力，從雀衫事冷鏈物流企業(yè)和食品藥品等物流企業(yè)技術(shù)維護(hù)和現(xiàn)場(chǎng)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷凍類食品模握在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、*，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程 。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。

院校專業(yè)：

專業(yè)層次 ?？疲ǜ呗殻?

基本學(xué)制 三年

學(xué)歷 ?？疲ǜ呗殻?

專業(yè)代碼 530805

是什么

冷鏈物流技術(shù)與管理主要研究冷鏈物流管理、冷鏈物流工程與設(shè)計(jì)、冷鏈物流技術(shù)與裝備以及食品貯藏與保鮮等知識(shí)，具有較強(qiáng)的冷鏈物流業(yè)務(wù)處理能力及管理能力。 例如：冷鏈產(chǎn)品運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、流通加工及進(jìn)行冷藏設(shè)備操作與維護(hù)，冷鏈物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)等工作。 關(guān)鍵詞：物流 食品 運(yùn)輸 保鮮

學(xué)什么

《冷鏈物流概論》、《冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》、《冷鏈物流設(shè)備運(yùn)行管理》、《冷鏈產(chǎn)品品質(zhì)控制》、《食品包裝與保藏技術(shù)》、《冷鏈物流企業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)》、《制冷設(shè)備與操作綜合實(shí)訓(xùn)》、《冷鏈物流項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)》

干什么

物流類企業(yè)：物流運(yùn)輸調(diào)度、倉(cāng)儲(chǔ)配送管理、物流營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)管理、運(yùn)輸管理、冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)營(yíng)銷。

詳解

基本修業(yè)年限三年

職業(yè)面向

面向冷鏈倉(cāng)此改儲(chǔ)與運(yùn)輸、信息管理、運(yùn)營(yíng)管理等崗位(群)。

培養(yǎng)目標(biāo)定位

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸、數(shù)字信息技術(shù)與管理、項(xiàng)目運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)等知識(shí)，具備冷藏冷凍管理、信息技術(shù)應(yīng)用、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)等能運(yùn)扒敬力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事冷庫(kù)管理、信息控制與系統(tǒng)操作、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、設(shè)備運(yùn)維、質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要專業(yè)能力要求

1.具有冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)茸鳂I(yè)及優(yōu)化實(shí)施的能力； 2.具有冷凍冷藏技術(shù)應(yīng)用、冷庫(kù)管理及冷藏貨品日常保管的能力； 3.具有冷鏈物流信息系統(tǒng)操作、運(yùn)行與維護(hù)的能力； 4.具有冷鏈物流企業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)營(yíng)銷的能力； 5.具有冷鏈物流設(shè)施設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)的能力； 6.具有冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)管理與應(yīng)用的能力； 7.具有將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于冷鏈物流領(lǐng)域的能力； 8.具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：

冷鏈物流管理、貨物學(xué)基礎(chǔ)、大數(shù)據(jù)分析與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、旁慎智慧物流與供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、冷鏈技術(shù)與裝備、數(shù)字化物流商業(yè)運(yùn)營(yíng)。

專業(yè)基礎(chǔ)課程：

冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、冷鏈物流運(yùn)輸管理、冷庫(kù)與冷藏技術(shù)、冷鏈物流信息技術(shù)、冷鏈物流運(yùn)營(yíng)管理、冷鏈物流營(yíng)銷、冷鏈物流設(shè)備維護(hù)、冷鏈物流質(zhì)量與安全。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：

對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃、冷鏈物流信息系統(tǒng)、冷鏈物流設(shè)施設(shè)備運(yùn)維、冷鏈項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理、冷鏈虛擬仿真等實(shí)訓(xùn)。在冷鏈產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)、冷鏈物流服務(wù)企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)的冷鏈物流部門進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

職業(yè)類證書舉例

職業(yè)資格證書：經(jīng)濟(jì)專業(yè)技術(shù)資格 職業(yè)技能等級(jí)證書：物流管理、供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)

接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：物流工程技術(shù)、現(xiàn)代物流管理 接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：物流管理、物流工程、供應(yīng)鏈管理

持續(xù)本科專業(yè)舉例

就業(yè)率

97%-100% 2020年 97%-98% 2019年 98%-99% 2021年

男女比例

男生 44% 56% 女生

開(kāi)設(shè)課程

制冷技術(shù)、冷庫(kù)與冷藏技術(shù)、食品冷凍、冷鏈物流管理、冷鏈物流設(shè)施與設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)與 配送實(shí)務(wù)、包裝技術(shù)、物流信息技術(shù)等

冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)畢業(yè)生可以在以下領(lǐng)域就業(yè)。
1、物流運(yùn)營(yíng)企業(yè)：冷鏈物流服務(wù)企業(yè)、物流配送中心、物流園區(qū)悔轎慧等。
2、食品生產(chǎn)企業(yè)：食品加工廠、冷鮮食品生產(chǎn)企業(yè)、帆告冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)等。
3、食品流通企業(yè)：超市、餐飲企業(yè)、電商平臺(tái)等。
4、食品流通企業(yè)：超市、餐飲企碧答業(yè)、電商平臺(tái)等。

冷鏈物流公司推薦： 上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司、河南鮮易供應(yīng)鏈有限公司、漯河雙匯物流投資有限公司、江蘇潤(rùn)恒物流發(fā)展有限公司、上海領(lǐng)鮮物流有限公司。

1、上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司

上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司于2011年5月31日在上海市工商局登記成立。法定代表人黃鄭明，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括普通貨運(yùn)，貨物專用運(yùn)輸（集裝箱），貨物專用運(yùn)輸（冷藏保鮮）等。

2、河南鮮易供應(yīng)鏈有限公司

河南鮮易供應(yīng)鏈有限公司于2009年4月3日在 許昌市 長(zhǎng)葛市工商行政管理局登記成立。法定代表人王建志，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括物流服務(wù)(貨運(yùn)代理、貨物中轉(zhuǎn)、普通貨運(yùn)、貨物專用運(yùn)輸（集裝箱、冷藏保鮮）、倉(cāng)儲(chǔ)（易燃易爆及 危險(xiǎn)化學(xué)品 除外）服務(wù)、理貨及裝卸服務(wù)、物流信息咨詢)等。

3、漯河雙匯物流投資有限公司

漯河雙匯物流投資有限公司于2003年5月23日在漯河市工商行政管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局登記成立。法定代表人張?zhí)?，公司?jīng)營(yíng)范圍包括物流配送業(yè)投資如仔搏；倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、裝卸；裝卸和運(yùn)輸工具維修等。

4、江蘇潤(rùn)恒物流發(fā)展有限公司

漯河雙匯物流投資有限公司于2003年5月23日在漯河市工商行政管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局登記成立。法定代表人張?zhí)玻窘?jīng)營(yíng)范圍包括物流配送業(yè)投資；倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、裝卸；裝卸和運(yùn)輸工具維修等。

5、上海戚蠢領(lǐng)鮮物流有限公渣祥司

上海領(lǐng)鮮物流有限公司于2003年6月30日在 普陀區(qū) 市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人曹勇偉，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括貨物專用運(yùn)輸（冷藏保鮮），貨運(yùn)代理，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（除專項(xiàng)）等。

專升本和好好學(xué)?？浦g是不影響的。學(xué)有長(zhǎng)優(yōu)則繼續(xù)深造，學(xué)有所成則勞動(dòng)光榮。

專科層次的物流管理專業(yè)優(yōu)勢(shì)在于就業(yè)的普彎汪適性，在學(xué)歷提升方面也非常明確。冷鏈物流是比較熱門的方向，因?yàn)槔滏溸\(yùn)輸在禽畜肉、果蔬、水產(chǎn)、副食品等方面作用影響非常大，直接影響著這些行業(yè)貿(mào)易成本和活躍程度。如檳榔、榴蓮、水產(chǎn)貝類等產(chǎn)業(yè)對(duì)冷鏈運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)需求是非常強(qiáng)烈的。所以，物流行業(yè)是很多行業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基礎(chǔ)，在保障產(chǎn)品品質(zhì)和控制成本方面，發(fā)揮著巨大作用。

您現(xiàn)在是幾年級(jí)？大三了么？如果是大三的話，那么你本學(xué)期開(kāi)始就是要去頂崗實(shí)習(xí)了。很多都是利用休息的時(shí)候，復(fù)習(xí)專升本考試的。實(shí)習(xí)過(guò)程本身也是學(xué)習(xí)過(guò)程，是記錄在你學(xué)業(yè)考核的，只是說(shuō)這種學(xué)習(xí)不是在課堂，而是走向社會(huì)工作崗位。你要了解你們當(dāng)?shù)亍皩Ｉ尽被颉案呗毟呖肌钡认嚓P(guān)政策，看一下物流管理專業(yè)有沒(méi)有對(duì)口本科的物流管理專業(yè)，有哪些院校，有哪些要求，招不招專升本學(xué)生。有些地方專升本是占用本科院校統(tǒng)招名額的，很多本科院校并不愿意收太多升本學(xué)生。如晌卜果你們本校就可以升本的話，那更好，但也是要走報(bào)考流程的。

物理管理的主要崗位群是在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、物流*、物流客戶服務(wù)、生產(chǎn)車間等等（圖1），但并不應(yīng)該被看作是簡(jiǎn)單的“送貨”“庫(kù)管“、“搬箱”、“卸貨”的專業(yè)。他在專業(yè)知識(shí)上還是有很強(qiáng)的復(fù)雜性的。放一張物流管理專業(yè)的主要課程及教學(xué)內(nèi)容，要學(xué)習(xí)的東西很是很多呢。（圖2）

圖1 圖2

從專業(yè)培養(yǎng)和就業(yè)方向的角度，物流管理一般有4個(gè)方向：生產(chǎn)物流、商貿(mào)物流、倉(cāng)儲(chǔ)配送、電子商務(wù)物流等等。隨著我們國(guó)家三批自由貿(mào)區(qū)的建設(shè)，跨境貿(mào)易的增長(zhǎng)，電子商務(wù)物流越來(lái)越吃香。當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)頻繁，無(wú)論從意大利運(yùn)來(lái)香香的火腿，還是從越南運(yùn)來(lái)美味的榴蓮，都需要大量的物流人才。

所以，無(wú)論你去“專升本”還是“好好學(xué)個(gè)?？啤?，其實(shí)過(guò)程都是要好好學(xué)習(xí)專業(yè)技能。重點(diǎn)是專業(yè)技術(shù)技能，因埋謹(jǐn)仔為工作熟練，技術(shù)過(guò)關(guān)是?？粕诼殘?chǎng)生存的核心。

在你認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)課的基礎(chǔ)上，唯一制約你專升本的因素就是通識(shí)類基礎(chǔ)類課程（英語(yǔ)等專升本必考科目）。所以，學(xué)好通識(shí)類課程也是十分重要的。如果有機(jī)會(huì)你也能了解 物流管理等等專業(yè)的人才培養(yǎng)方案后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)通識(shí)類基礎(chǔ)類課程（應(yīng)用文協(xié)作、思想道德法律、實(shí)用英語(yǔ)、高等數(shù)學(xué)、大學(xué)體育、禮儀等等課程）在大學(xué)三年的課程中占有很大的比例，這些課程的目的是為了提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，因?yàn)椋咚刭|(zhì)、高技能 是專科層次人員的兩大力量，讓我們能夠在職場(chǎng)生存、打拼、過(guò)上體面生活的力量。